Fleur de Sel

Weich und aromatisch im Geschmack bei sehr feiner knuspriger Struktur. Das klassische Fleur de Sel zeichnet sich damit aus, die einzelnen oft verborgenen Aromen verschiedenster Speisen hervorzuheben. Am besten zeigt sich die Wirkung wenn es kurz vorm Verzehr bzw. Servieren der Speisen hinzugefügt wird. Deshalb zum Verkochen zu schade. Das traditionell handgeerntete Salz ist sehr beliebt bei Spitzenköchen und der Haute Cuisine.

Passt hervorragend zu:
Ei, Fisch, Fleisch, Gemüse und Käse

Zutaten:
Fleur de Sel de Guérande